Lonac od lijevanog željeza

Zašto odabrati lonac od lijevanog željeza?

Emaljirani lonci od lijevanog željeza su izuzetno izdržljivi i višenamjenski kuhinjski alati. Nude ravnomjernu raspodjelu topline i dugotrajno zadržavanje temperature, što ih čini idealnim za sporo kuhanje i pirjanje. Lonac od lijevanog željeza možete koristiti za kuhanje, pirjanje, ali i za prženje, sotiranje, pečenje mesa, pa čak i kruha ili kolača. Osim toga, lijevano željezo je materijal koji s vremenom postaje bolji, dajući hrani jedinstven okus. Njegova efikasna i ravnomjerna toplinska vodljivost igra ključnu ulogu. Uz pomoć poklopca, hrana ostaje topla duže vrijeme. 

Naši proizvodi su marke Hosse, koji kombiniraju tradicionalni okus s modernom funkcionalnošću kako bi vam ponudili najbolje iz oba svijeta. 

Hosse je etablirana marka koja nudi visokokvalitetne lonce od lijevanog željeza. Poznati su po svojoj izdržljivosti i elegantnom dizajnu. Hosse proizvodi su emaljirani, što ih čini jednostavnima za čišćenje i štiti ih od hrđanja. 

6 prednosti emaljiranih lonac od lijevanog željeza

• Ravnomjerno kuhanje: Ravnomjerno raspoređuju toplinu, što rezultira savršeno pripremljenim jelima.

• Jednostavno čišćenje: Emaljirana površina sprječava lijepljenje hrane i olakšava čišćenje.

• Izdržljivost: Lijevano željezo je izuzetno čvrst i izdržljiv materijal, a lonci mogu trajati godinama.

• Višenamjenskost: Mogu se koristiti na svim vrstama štednjaka, uključujući indukciju.

• Elegantni izgled: Emaljirani lonci od lijevanog željeza dostupni su u različitim bojama i dizajnima.

• Zdravija i ukusnija jela: Lijevano željezo daje jedinstven okus hrani i omogućava kuhanje s minimalnom količinom masnoće.

Zašto emaljirani lonci od lijevanog željeza poboljšavaju okus vaših jela?

Lonci od lijevanog željeza poznati su po svojoj sposobnosti da poboljšaju okus jela. To je rezultat nekoliko ključnih faktora:

• Ravnomjerna raspodjela topline: Lijevano željezo zadržava i ravnomjerno raspoređuje toplinu, što rezultira boljim kuhanjem i karamelizacijom hrane.

• Prirodna non-stick površina: S vremenom lonci od lijevanog željeza razvijaju prirodnu non-stick površinu, koja dodatno poboljšava okus vaših jela.

• Mogućnost visokih temperatura: Lonci od lijevanog željeza podnose vrlo visoke temperature, što je idealno za pečenje mesa i pripremu jela s intenzivnim okusom.

Često postavljana pitanja (FAQ)

1. Kako očistiti emaljirani lonac od lijevanog željeza?
   Da biste zadržali svoj lonac od lijevanog željeza u izvrsnom stanju, izbjegavajte korištenje agresivnih sredstava za čišćenje i abrazivnih materijala koji bi mogli oštetiti emaljiranu površinu. Očistite ga toplom vodom i blagim deterdžentom, zatim ga dobro osušite i premažite tankim slojem biljnog ulja.

2. Koliko dugo traju lonci od lijevanog željeza?
   Uz pravilno održavanje, lonci od lijevanog željeza mogu trajati desetljećima.

3. Mogu li staviti lonac od lijevanog željeza u perilicu posuđa?
   Ne, lonci od lijevanog željeza trebaju se prati ručno kako bi se očuvala njihova izdržljivost i kvaliteta.

4. Mogu li koristiti lonac od lijevanog željeza na indukcijskom štednjaku?
   Da, lonci od lijevanog željeza prikladni su za sve vrste štednjaka, uključujući indukciju.

5. Mogu li lonci od lijevanog željeza koristiti u mikrovalnoj pećnici?
   Ne, lonci od lijevanog željeza nisu prikladni za upotrebu u mikrovalnoj pećnici.

6. Kako spriječiti hrđanje lonca od lijevanog željeza?
   Nakon svake upotrebe temeljito očistite i osušite lonac od lijevanog željeza te ga lagano premažite uljem.

7. Koliko dugo traju lonci od lijevanog željeza?
   Uz pravilnu njegu, lonci od lijevanog željeza mogu trajati desetljećima.

8. Mogu li koristiti metalne pribore s loncima od lijevanog željeza?
   Da, lijevano željezo je otporno na ogrebotine, tako da možete koristiti metalni pribor.

9. Treba li lonac od lijevanog željeza prethodno zagrijati?
   Da, lonci od lijevanog željeza trebaju se postupno zagrijavati kako bi se izbjegao toplinski šok.

10. Mogu li se pripremati kisele namirnice u loncima od lijevanog željeza?
    Da, ali nakon toga lonci trebaju biti temeljito očišćeni i osušeni.

11. Koje vrste hrane su najbolje za pripremu u loncima od lijevanog željeza?
    Lonci od lijevanog željeza idealni su za meso, ribu, povrće i tijesto.

12. Koju vrstu ulja je najbolje koristiti za kuhanje u loncu od lijevanog željeza?
    Maslinovo ulje i kokosovo ulje su odličan izbor za kuhanje u loncu od lijevanog željeza.

Recepti za kuhanje u loncu od lijevanog željeza

Recept 1: Gulaš od govedine

Sastojci:

• 1 kg govedine (narezane na kockice)

• 3 mrkve (narezane na kriške)

• 2 velika krumpira (narezana na kockice)

• 1 luk (sitno nasjeckan)

• 2 režnja češnjaka (zdrobljena)

• 2 šalice crnog vina

• 1 šalica paradajz paste

• 3 šalice goveđe juhe

• 2 žlice maslinovog ulja

• 1 žličica soli

• 1/2 žličice crnog papra

• Svježi peršin za ukras

Priprema:

Narežite meso i povrće na kockice. Pržite luk i mrkve u loncu od lijevanog željeza, dodajte meso i pržite dok ne dobije smeđu boju. Dodajte paradajz pastu i juhu. Kuhajte na laganoj vatri 2-3 sata.

Recept 2: Piletina s povrćem

Sastojci:

• 500 g pilećeg mesa (narezano na komade)

• 3 mrkve (narezane na kriške)

• 4 krumpira (narezana na kockice)

• 1 šalica smrznutog graška

• 1 luk (sitno nasjeckan)

• 2 režnja češnjaka (zdrobljena)

• 3 šalice pileće juhe

• 1 žličica soli

• 1/2 žličice crnog papra

• 2 žlice maslinovog ulja

• Svježi timijan za ukras

Priprema:

1. U loncu od lijevanog željeza zagrijte maslinovo ulje i pržite pileće meso.

2. Dodajte luk i češnjak te ih pržite dok ne omekšaju.

3. Dodajte mrkvu, krumpir i pileću juhu.

4. Pirjajte na laganoj vatri oko 45 minuta.

5. Dodajte grašak i začine, te pirjajte još 10 minuta.

6. Ukrasite svježim timijanom i poslužite s kruhom.

Recept 3: Domaći kruh u loncu od lijevanog željeza

Sastojci:

• 500 g brašna

• 300 ml vode

• 1 pakiranje suhog kvasca (7 g)

• 1 žličica soli

Priprema:

1. Pomiješajte sve sastojke i zamijesite glatko tijesto.

2. Ostavite tijesto da se diže oko 1 sat.

3. Pecite u prethodno zagrijanom loncu od lijevanog željeza na 220°C oko 30 minuta.