Set od lijevanog željeza

Alati od lijevanog željeza su savršen izbor za svakog entuzijasta kuhanja.

Oni nude ravnomjernu raspodjelu topline i dugotrajnost, što ih čini prikladnima za različite metode kuhanja, poput prženja, pečenja i sporog kuhanja. Otporni su na toplinu i mogu se koristiti i na štednjaku i u pećnici.

U našoj kategoriji set od lijevanog željeza pronaći ćete širok izbor visokokvalitetnih proizvoda marke Hosse.

Hosse je etablirani brend poznat po visokokvalitetnim proizvodima od lijevanog željeza. Njihovi proizvodi su izrađeni s pažnjom prema detaljima i karakterizirani su dugotrajnošću i funkcionalnošću. Alati od lijevanog željeza marke Hosse savršeni su za svakodnevnu upotrebu i pružaju profesionalne rezultate u kuhinji.

6 prednosti emajliranog seta od lijevanog željeza

• Ravnomjerno kuhanje: Ravnomjerno raspodjeljuju toplinu, što rezultira savršeno pripremljenim jelima.

• Jednostavno čišćenje: Emajlirana površina sprječava da se hrana zalijepi i olakšava čišćenje.

• Dugotrajnost: Lijevano željezo je izuzetno dugotrajan materijal, a alati od lijevanog željeza mogu trajati dugi niz godina.

• Višenamjenskost: Mogu se koristiti na svim vrstama štednjaka, uključujući indukciju.

• Lijep izgled: Emajlirani alati od lijevanog željeza dostupni su u različitim bojama i dizajnima.

• Zdraviji i ukusniji obroci: Lijevano željezo dodaje jedinstven okus hrani i omogućuje kuhanje s minimalnom količinom masnoće.

Zašto alati od lijevanog željeza poboljšavaju okus hrane?

Alati od lijevanog željeza poznati su po svojoj sposobnosti da poboljšaju okus jela. Ovo se događa zbog nekoliko važnih faktora:

• Ravnomjerna raspodjela topline: Lijevano željezo zadržava i ravnomjerno raspodjeljuje toplinu, što poboljšava kuhanje i karamelizaciju hrane.

• Prirodna neljepljiva površina: S vremenom alati od lijevanog željeza razvijaju prirodnu neljepljivu površinu, što dodatno poboljšava okus jela.

• Podnose visoke temperature: Alati od lijevanog željeza podnose vrlo visoke temperature, što je idealno za prženje mesa i pripremu jela s intenzivnim okusom.

Često postavljana pitanja (FAQ)

1. Kako se čiste alati od lijevanog željeza?
   Treba ih prati ručno toplom vodom i blagim sapunom, a zatim osušiti i premazati tankim slojem ulja.

2. Kako spriječiti hrđanje alata od lijevanog željeza?
   Nakon svake upotrebe temeljito očistite i osušite alat, te ga premažite tankim slojem ulja.

3. Koliko dugo traju alati od lijevanog željeza?
   Uz pravilnu njegu, alati od lijevanog željeza mogu trajati desetljećima.

4. Mogu li koristiti metalni pribor s alatima od lijevanog željeza?
   Da, lijevano željezo je otporno na ogrebotine, pa možete koristiti metalni pribor.

5. Treba li alate od lijevanog željeza prethodno zagrijati?
   Da, alati od lijevanog željeza potrebno je postupno zagrijati kako bi se izbjegao termalni šok.

6. Mogu li se pripremati kisela jela u alatima od lijevanog željeza?
   Da, ali nakon toga je potrebno temeljito ih očistiti i osušiti.

7. Koje su vrste hrane najbolje za pripremu u alatima od lijevanog željeza?
   Alati od lijevanog željeza su prikladni za sve vrste hrane – meso, riba, povrće i peciva.

8. Koje je najbolje ulje za korištenje u alatima od lijevanog željeza?
   Maslinovo i kokosovo ulje su odličan izbor za kuhanje u alatima od lijevanog željeza.

9. Mogu li staviti alate od lijevanog željeza u perilicu posuđa?
   Ne, alati od lijevanog željeza se moraju prati ručno kako bi zadržali svoju izdržljivost i kvalitetu.

10. Mogu li koristiti alate od lijevanog željeza na indukcijskim pločama?
    Da, alati od lijevanog željeza prikladni su za sve vrste ploča za kuhanje, uključujući indukciju.

11. Mogu li koristiti alate od lijevanog željeza u mikrovalnoj pećnici?
    Ne, alati od lijevanog željeza nisu prikladni za upotrebu u mikrovalnoj pećnici.

Recepti za kuhanje u alatima od lijevanog željeza

Recept 1: Pečena piletina u Hosse loncu od lijevanog željeza

Sastojci:

• 1 cijela piletina (cca. 1,5 kg)
• 3 mrkve (narezane na kolutiće)
• 4 krumpira (narezana na kockice)
• 2 luka (narezana na četvrtine)
• 4 češnja češnjaka (cijela)
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 žličica soli
• 1/2 žličice crnog papra
• 1 žličica suhog ružmarina
• 1 žličica suhog timijana
• Svježi ružmarin za ukras

Priprema:

1. Pećnicu zagrijte na 200°C.
2. Piletinu premažite maslinovim uljem, solju, paprom, ružmarinom i timijanom.
3. Stavite piletinu u lonac od lijevanog željeza, a oko nje posložite mrkvu, krumpir, luk i češnjak.
4. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 1 sat i 30 minuta, dok piletina ne postane zlatno-smeđa i hrskava.
5. Ukrasite svježim ružmarinom i poslužite.

Recept 2: Pirjano povrće u Hosse tavi od lijevanog željeza

Sastojci:

• 1 crvena paprika (narezana na trake)
• 1 žuta paprika (narezana na trake)
• 1 zelena paprika (narezana na trake)
• 2 tikvice (narezane na ploške)
• 1 luk (narezan na polumjesece)
• 1 šalica cherry rajčica (prepolovljenih)
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 žličica soli
• 1/2 žličice crnog papra
• Svježi peršin za ukras

Priprema:

1. Zagrijte maslinovo ulje u tavi od lijevanog željeza na srednje jakoj vatri.
2. Dodajte luk i pirjajte dok ne omekša.
3. Dodajte paprike i tikvice, te pirjajte 5-7 minuta.
4. Dodajte cherry rajčice i začine, te pirjajte još 3-5 minuta.
5. Ukrasite svježim peršinom i poslužite dok je vruće.